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磁鐵檢測法
不銹鋼的化學成份復雜，加工處理工藝不同，用簡單的方法檢測是不準確也不現(xiàn)實的。
不銹鋼可以通過消磁或充磁工藝改變不銹鋼的磁性特征，單純用磁鐵測試是不準確的。通常廉價的不銹鋼可以消磁處理，冒充優(yōu)質不銹鋼；同時優(yōu)質的不銹鋼有時需要有磁性來增加可操作性能。
硫酸銅鑒別法
方法是將鋼材上的氧化層除去，放上一滴水，用硫酸銅擦，擦后如不變色，一般為不銹鋼；如變紫紅色：無磁性的為高錳鋼，有磁性的一般為普通鋼或低合金鋼。
試劑檢測法
這是一種快捷的檢測方法，是用幾種檢測試劑分別檢測不銹鋼的鎳、鉻、鉬的含量范圍，優(yōu)點是:方便、快捷、基本準確。
缺點是:操作存在偏差，檢測結果只能用于粗略判斷，不能作為精確結論。
精確判斷
需要對不銹鋼樣品進行精確型號判斷的，就要把樣品送到有相應資質能力的檢測機構進行檢測，才能得到權威的結論。